Arroz Cuiabano
Sobre a Receita
Prepare um delicioso Arroz Cuiabano, uma receita regional com ingredientes frescos e sabor único. Ideal para um almoço especial e cheio de sabor.
Ingredientes
• 2 xícaras de arroz branco
• 4 xícaras de água
• 1 colher de sopa de óleo
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal a gosto
• 200g de carne seca dessalgada e desfiada
• 1 xícara de abóbora cabotiá em cubos pequenos
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilha fresca
• 1 tomate picado sem sementes
• 1/2 pimentão verde picado
• Cheiro-verde picado a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 4 xícaras de água
• 1 colher de sopa de óleo
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal a gosto
• 200g de carne seca dessalgada e desfiada
• 1 xícara de abóbora cabotiá em cubos pequenos
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilha fresca
• 1 tomate picado sem sementes
• 1/2 pimentão verde picado
• Cheiro-verde picado a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta do reino a gosto
Segredo de Chef DICA DE
DICA DE
OURO
Para uma versão vegetariana, substitua a carne seca por proteína de soja ou cogumelos.
RECEITA
COMPLETA
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