Estrogonofe da Lidinha aos 4 Queijos
Sobre a Receita
Prepare um Estrogonofe 4 queijos incrivelmente cremoso e saboroso com a receita especial da Lidinha. Uma explosão de sabores que vai surpreender seu paladar!
Ingredientes
• 1 kg de filé mignon cortado em cubos
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de champignon fatiado
• 1/2 xícara de conhaque (opcional)
• 1 lata de creme de leite
• 200g de queijo mussarela ralado
• 150g de queijo gorgonzola esfarelado
• 150g de queijo provolone ralado
• 100g de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de champignon fatiado
• 1/2 xícara de conhaque (opcional)
• 1 lata de creme de leite
• 200g de queijo mussarela ralado
• 150g de queijo gorgonzola esfarelado
• 150g de queijo provolone ralado
• 100g de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• Sal e pimenta do reino a gosto
Segredo de Chef DICA DE
DICA DE
OURO
Para um sabor mais intenso, utilize queijos de qualidade superior.
RECEITA
COMPLETA
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